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旬
自然の草花は肥料なしで生えてくる
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森は地球上になぜできたのか？
地球上にある森は全て無肥料で作られた。人間が手を入れたり、トラクターで耕起して木々を定植したわけではない。地球がこの世界に誕生して以来、草が生え、岩を砕き、100年かけて１ｃｍの土ができます。何億年もかけ、何度も繰り返した草原や、山々にはゆっくりと高木が育っていくのです。表土は厚くなり、作物が作れる土が生まれる。
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Landscaping
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自然とは、いったいなになのか？
微生物とは？
健康な土の中には、スプーン一杯で、１０億個を超える微生物がいると考えられている。つまり、健康な土とは微生物の塊だ。微生物は、土ができる過程でそこに住み着き反映する。
オーガニック自然農法
有機
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自然の中には旬という物がある。本来は365日同じ品種の野菜を体は求めていない。春夏秋冬を感じながら野菜を食す事がこの地球上で体という細胞に命を吹き込む方法なのです。
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